廚房污染源頭在哪里？

　　　曾經(jīng)有人戲說過中國(guó)的廚房是世界上*惡劣的廚房,因?yàn)槲覀冎袊?guó)人都喜歡用猛火爆炒來烹飪食物，這樣就導(dǎo)致我們廚房的油煙污染非常嚴(yán)重。食用油和食物在高溫烹調(diào)下，會(huì)產(chǎn)生大量的有害熱氧化分解產(chǎn)物，如苯并芘、揮發(fā)性亞硝胺、雜環(huán)胺類化合物等致癌物，對(duì)人體危害極大！這些物質(zhì)一部分經(jīng)油煙分離，冷卻到油杯中，一部分將日復(fù)一日在煙機(jī)的機(jī)芯中大量聚集，若不及時(shí)清洗，一方面會(huì)對(duì)煙機(jī)的機(jī)芯造成巨大傷害，導(dǎo)致抽油煙效果下降，另一方面油污長(zhǎng)期積累在煙機(jī)內(nèi)部，成為細(xì)菌滋生的溫床，這種看不見的二次污染，才是對(duì)我們健康的危害*大的殺手。


關(guān)愛你的廚房小知識(shí)
　
　　　對(duì)廚衛(wèi)電器產(chǎn)品來說，定期的安全檢修、清洗保養(yǎng)不可忽視。家電專家認(rèn)為，廚衛(wèi)電器產(chǎn)品的維修保養(yǎng)*好請(qǐng)廠商專業(yè)工作人員，他們對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性能更加熟悉，清洗更徹底，使用也更放心。

　　　同時(shí)，家電專家還提醒，不少消費(fèi)者家里的廚衛(wèi)電器存在超期使用的現(xiàn)象，這些超齡家電容易出現(xiàn)一些隱患，影響健康。為確保安全，消費(fèi)者應(yīng)重視廚衛(wèi)電器的使用壽命問題，及時(shí)對(duì)家中超齡廚衛(wèi)電器產(chǎn)品“以舊換新”。